剛剛過去的8月，生豬價格延續(xù)7月下旬的上漲態(tài)勢，并穩(wěn)定維持在8.5元/斤的價位之上。受此影響，養(yǎng)豬企業(yè)開始實現(xiàn)扭虧為盈。

不過，就在豬價上漲帶來行情利好的同時，另一條同樣一路上揚的價格曲線，則給養(yǎng)殖戶們帶來了一絲寒意。

6月觸底以來，豆粕價格也一路上揚 數(shù)據(jù)來源：飼料行業(yè)信息網(wǎng)

據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：8月28日，國內(nèi)豆粕市場均價突破5000元/噸大關(guān)，創(chuàng)下了自6月份觸底反彈以來的新高。

而若放眼未來，這個價格或許還并非年內(nèi)最高點。

一、大豆供應(yīng)偏緊，支撐豆粕價格上漲

供需關(guān)系決定價格走向，此番豆粕漲價，與下半年國內(nèi)豆粕供應(yīng)預(yù)期由寬松轉(zhuǎn)向偏緊有很大關(guān)系。

而造成這種現(xiàn)象的原因，有三個方面：

首先，主產(chǎn)區(qū)天氣因素導(dǎo)致美豆供給預(yù)期偏緊。8月以來，隨著巴西大豆到港進入尾聲階段，而接棒的美國大豆，由于其主產(chǎn)區(qū)遭遇持續(xù)不利于大豆生長的高溫干旱少雨天氣，從而導(dǎo)致美國大豆單產(chǎn)預(yù)期大幅下調(diào)。

美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的8月供需報告，上調(diào)了新作美豆期初大豆庫存，而新作大豆產(chǎn)量、出口量及期末庫存數(shù)據(jù)均出現(xiàn)下調(diào)。對此，市場人士表示：這份報告奠定了2023-2024年度美豆偏緊的供給預(yù)期，也令全球大豆供應(yīng)預(yù)期轉(zhuǎn)向偏緊狀態(tài)。

飼料原料大量依賴進口，給市場價格帶來很多不確定因素 圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

其次，是我國大豆進口預(yù)期持續(xù)減少。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)發(fā)布的“7月大豆、豆粕海關(guān)數(shù)據(jù)分析及后續(xù)展望”，也印證了業(yè)內(nèi)人士的判斷。其數(shù)據(jù)顯示：2023年7月份中國大豆進口量973.1萬噸，比6月進口量減少53.9萬噸，環(huán)比減幅5.25%；而根據(jù)最新發(fā)船數(shù)據(jù)對月度到港預(yù)估來看，初步預(yù)計8月份大豆到港（巴西+阿根廷+美國）合計約為846.8萬噸，9月份約為542.4萬噸。

第三，與美豆減產(chǎn)預(yù)期和進口量減少的擔(dān)憂形成高度碰撞的，還有處于歷史低位的豆粕庫存量。據(jù)國家糧油信息中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截止8月25日，國內(nèi)主要油廠豆粕庫存77萬噸，比2022年同期增加9萬噸，但是比過去三年同期均值減少20萬噸。未來，隨著大豆到港的減少，以及下半年肉類消費提升所帶來的飼料養(yǎng)殖企業(yè)提貨需求增加，豆粕庫存將呈現(xiàn)進一步下滑，供應(yīng)壓力更為凸顯。

三重因素，減弱了人們對豆粕供應(yīng)預(yù)期，對于未來豆粕價格走勢，業(yè)內(nèi)人士抱有強烈的看漲心態(tài)，甚至不乏“重演去年行情”的聲音。

二、飼料漲價，豬企降本應(yīng)該怎么做

8月中，受豆粕價格高速上漲的影響，飼料企業(yè)應(yīng)聲而動，數(shù)次發(fā)布飼料漲價信息。

對于養(yǎng)殖企業(yè)，尤其是養(yǎng)豬企業(yè)而言，這絕對不是好消息。

剛剛過去的8月，受益于生豬價格上漲所帶來的行業(yè)向好，養(yǎng)豬行業(yè)也跳出了長達7個月“賣多虧多”的泥潭，開始實現(xiàn)扭虧為盈。

國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心每周發(fā)布的豬料比數(shù)據(jù)，是判斷生豬養(yǎng)殖盈虧的重要參照。在8月第2周的數(shù)據(jù)中，全國豬料比價為4.82，按此推算的生豬養(yǎng)殖頭均盈利為78.98元，這是該數(shù)據(jù)在經(jīng)歷了7個月的負(fù)值之后，第一次由負(fù)轉(zhuǎn)正。

在此后的第3、4周，生豬養(yǎng)殖頭均盈利預(yù)期連續(xù)保持正數(shù)值，不過隨著生豬價格逐漸趨穩(wěn)，而飼料價格持續(xù)上漲，頭均盈利預(yù)期也同步下滑至55.90和52.34元。

2023年以來，我國生豬養(yǎng)殖頭均盈利狀況 數(shù)據(jù)來源：發(fā)改委價格監(jiān)測中心、卓創(chuàng)資訊

飼料價格漲勢洶洶，不斷侵噬著生豬養(yǎng)殖本就微弱的盈利空間。除了寄希望于下半年的消費旺季能夠帶動豬價上漲之外，豬企業(yè)又該如何降本增效以自救？

事實上，答案已經(jīng)不言而喻：飼料開源，減少飼料中的豆粕使用量。

今年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)的《飼用豆粕減量替代三年行動方案》提出：到2025年，將飼料中豆粕用量占比從2022年的14.5%降至13%以下。

而在養(yǎng)殖企業(yè)的成本博弈中，豆粕在飼料中的占比也成為決定養(yǎng)殖成本的重要因素。在8月的一場投資者交流平臺問答中，牧原股份表示：今年6月，公司生豬養(yǎng)殖完全成本為14.6元/kg。而對于“7月份豆粕價格上漲對成本影響”的提問，牧原給出的回答是：“公司當(dāng)前飼料中豆粕含量占比下降到6%以下，另外，公司應(yīng)用低蛋白日糧配方，利用發(fā)酵氨基酸降低豆粕用量，降低飼料成本。”

事實上，身處當(dāng)下微利時代，無論是探索開發(fā)低蛋白日糧技術(shù)，亦或充分挖掘動物、植物、微生物、有機糟渣等非常規(guī)蛋白資源，通過飼料開源來減少飼料中的豆粕用量，正是養(yǎng)豬企業(yè)面對當(dāng)下漲勢洶洶的飼料價格和日益激烈的成本博弈，最迫切的需要。

文章內(nèi)容來源參考：新牧網(wǎng)農(nóng)財寶典、中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)、Mysteel農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)、卓創(chuàng)資訊、期貨日報、券商中國，特表感謝